营养美食

五种食物容易影响胎儿脑部发育

2012-11-26 00:06出处:pcbaby作者:小顿 责任编辑:林佳琳

导读:孕妈妈的饮食不仅关乎宝宝的身体健康,更能够影响宝宝的智力发育。五种不健康的食物建议孕期的妈妈少吃或者不吃,因为这些食物会让胎宝宝脑部受损。同时,小编推荐九种胎儿健脑食品,孕妈们想要生个聪明宝宝,就要适量补充这些物质了。

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健脑食物七 富含维生素A的食物

  典型代表:动物肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、牛奶等。

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牛奶

  维生素A可以促进脑的发育,缺少维生素A可使智力低下,因此维生素A是促进脑组织发育的重要物质,孕期应适量补充维生素A。当然,维生素A虽好,妈妈也要注意不要补充过量。我过营养学会推荐孕妇维生素A的供给量标准与非孕妇一致,为3300国际单位。

  维生素A与胡萝卜素一样对热、酸、碱稳定,一般加工烹调方法不会引起破坏,但易被氧化,高温与紫外线可促进这种氧化破坏,若与磷脂、维生素E和维生素C和其他抗氧化剂并存则较为稳定。因此,与脂类或酸性食物一起烹调有利于维生素A的吸收。

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