六种营养美食 孕妈多吃不长胖

美食NO.5 豆制品

　　对于坚持素食的妈妈来说，豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为妈妈们提供很多孕期所需的营养，例如蛋白质。

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　　小编美食经：在豆制品的大家族里面，要数豆腐最让人熟悉了。豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养，补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。

　　推荐美食：翡翠豆腐羹

　　材料：豆腐200克，小白菜适量，火腿1块，鸡汤1碗。

　　调味料：湿淀粉2勺，植物油、葱末、盐、鸡精各适量。

　　做法：

　　1、火腿切成末，小白菜剁碎；

　　2、豆腐切小丁，用开水焯一下捞出；

　　3、锅中倒油烧热，下葱末炝锅；

　　4、倒入剁碎的小白菜略炒；

　　5、倒入鸡汤烧开，加盐和鸡精调味；

　　6、用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。