准妈妈孕期饮食指南

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　　动物脂肪需控制

　　随着胎儿生长发育的加速，对各种营养物质的需求会相应增加，孕中期需要适量增加蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等的摄入，多吃五谷杂粮、蛋类、奶类制品、肉类和鱼虾、豆制品、蔬菜及水果，以保证胎儿的发育。

　　1.增加热能。每天主食摄入量在300至400克左右，精细粮与粗杂粮、薯类等搭配。

　　2.保证足量的优质蛋白质。每天比妊娠早期多10克蛋白质，动物蛋白质占全部蛋白质的一半以上。

　　3.摄入适量的脂肪，为分娩和产后哺乳做必要的能量贮存。应适当增加植物油的量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻、坚果等含必需脂肪酸含量较高的食物，动物脂肪的摄入量仍需适当控制。

　　4.摄入足够的维生素，特别加强叶酸、维生素B1、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的摄取。丰富五谷杂粮(如紫米、糯米、玉米、薏米、燕麦等)粗细搭配，适当增加各种干豆类、动物肝脏及蛋黄等。

　　5.多吃含无机盐和微量元素丰富的食物，特别是钙、锌、碘元素。每日应摄入钙1000毫克、锌20毫克。建议保证足量的奶制品、豆制品、鱼虾、牡蛎、瘦肉、动物肝脏、蛋类、海产品、芝麻、坚果、海带、紫菜等食物。

　　孕妇补钙食谱（点击进入具体做法）：

　　·雪菜肉丝汤面　　　·红枣菊花粥　　　·香附陈艾炖鸡

　　·蘑菇炖豆腐　　　　·海带炖鸡　　　　·时蔬牛骨汤

　　·红烧豆腐丸子　　　·香酥柳叶鱼　　　·豆豉烧排骨