贵妃蚌炒火龙果

食谱原料

　　原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克

　　调味料：盐3克、鸡精2克

制作方法

　　1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟;

　　2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;

　　3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。

适用人群

　　孕晚期的准妈妈

健康提示

　　该菜含有丰富的维生素C，具有降血糖和润肠的作用。