冬虫夏草炖老雄鸭

食谱原料

　　主料：鸭1750克

　　辅料：冬虫夏草15克

　　调料：盐5克,味精3克

制作方法

　　1. 将雄老鸭宰杀后，除去毛及内脏，用清水洗净，剁去脚爪;

　　2. 鸭在开水中氽一下，捞出，晾凉;

　　3. 把冬虫夏草放入温水中泡半小时，再用清水洗净，去除沙子;

　　4. 将冬虫夏草放入鸭腹内，鸭放入炖盅内，加开水适量;

　　5. 文火隔水炖至鸭肉烂透，加入精盐、味精，调好口味，即可。

适用人群

　　准备怀孕的男性

健康提示

　　1. 用于中、老年人及一切阴虚气虚者食用。

　　2. 对于肺肾阴虚而导致痨咳嗽痰血、自汗盗汗、遗精阳痿、腰膝酸痛以及病后长期体虚，均有治疗作用。