陈皮卤牛肉

食谱原料

　　瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。

制作方法

　　1、把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断。

　　2、牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟。

　　3、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些，把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下。

　　4、把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。

适用人群

　　怀孕早期妈咪

健康提示

　　瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。