小人参饭

食谱原料

　　泰香粳米200克、胡萝卜100克、海带30克。

制作方法

　　1、将米洗净，煮成饭。

　　2、胡萝卜和海带洗净后切细丝，待用。

　　3、将煮好的米饭放入锅中加入少许油翻炒，同时放入切好的胡萝卜丝和海带丝，加盐、味精等调味，出锅装盘即可。

适用人群

　　怀孕中期准妈妈

健康提示

　　胡萝卜富含胡萝卜素，营养价值较高。胡萝卜中胡萝卜素的含量因部位不同而异，直根顶部比下部多，外围组织比髓中多，因而，肉厚心小的胡萝卜更佳。海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等，常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收。