番茄土豆牛肉

食谱原料

　　番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。

制作方法

　　1.土豆去皮洗净，切小丁。

　　2.卷心菜洗净，切小片。番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切小块。

　　3.汤置火上，倒入牛肉汤，加葱姜末，投入土豆和卷心菜，烧开后撇去浮沫，倒入番茄块，再烧8分钟，放入精盐调味，至土豆酥烂，淋上香油即成。

适用人群

　　孕中期准妈妈

健康提示

　　此汤菜酥软，汤香美，微酸富含维生素C，滋补养人。