怀孕30周食谱：蔬菜云吞汤

2010-03-31 15:21:10出处：PCbaby作者：佚名

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　　食谱原料

　　主料：小麦面粉 100克猪肉(瘦) 100克菠菜 100克

　　辅料：腌芥菜头 15克鸡蛋 100克

　　调料：姜 2克大葱 15克酱油 10克白砂糖 6克淀粉(豌豆) 10克香油 5克色拉油 10克胡椒粉 2克

　　制作方法

　　1.菠菜洗净切短，盛筲箕内沥干水;腌菜剁碎。

　　2.猪肉剁碎后加葱(切末)末15克、鲜酱油10克、白糖3克、湿淀粉10克(淀粉5克加水)、芝麻油2克，拌匀，馄饨皮包入适量馅，包成馄饨，用鸡蛋粘口。

　　3.热高汤倒入汤碗中，高火5分钟，加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精盐适量，色拉油10克、淀粉10克(淀粉5克加水)馄饨、菠菜及姜片，加盖高火5分钟，取出，放入腌菜，搅匀即可。

　　适用人群

　　孕晚期的准妈妈

　　健康提示

　　此汤含丰富维生素和纤维素，孕妇食用可增进食欲，帮助消化，促进胎儿发育。

孕晚期妈妈主要营养关注：

分析对象	可食部分（克）	蛋白质（克）	能量(千卡）	维生素E（毫克）	钙(毫克)	铁(毫克)	膳食纤维（克）	维生素B1（毫克）	维生素B2（毫克）
孕晚期营养指标		100	2150	14	1200	35	30	1.3	1.3
本菜总营养	450	17	450	5	80	5	3	1	0.8
猪肉	100	13.2	395	0.35	6	1.6	0	0.22	0.16
菠菜	100	3	30	2	70	3.2	2	0.08	0.3
提示：坐月子重点补充（每日所需热量2500千卡，蛋白质100克，蔬菜400公克，牛奶2~3杯）

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