食谱原料： 炙首乌50g，山萸肉、大枣各15g，鸡蛋2枚、红糖适量。 点击图片进入下一页>> 
首乌煲鸡蛋
制作方法： 1、将炙首乌、山萸肉、大枣、带壳鸡蛋冲洗干净，放锅内加水适量煎煮； 2、蛋熟透后去壳，放入药汁中再煮20分钟，加入红糖溶化即可。 适用人群： 坐月子 健康提示： 炙首乌、山萸肉补肝肾，可治疗妇女体虚。鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂和多种维生素等，给产妇提供丰富的营养。首乌煲鸡蛋可以补肾益精、养血生发，适宜于妇女产后肝肾亏虚、精血不足而引起脱发者食用。 坐月子妈妈主要营养关注：
| 分析对象 | 可食部分（克） | 蛋白质（克） | 能量(千卡 ） | 维生素E（毫克） | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 膳食纤维（克） | 维生素B1（毫克） | 维生素B2（毫克） | | 坐月子营养指标 | | 100 | 2500 | 14 | 1200 | 25 | 30 | 1.3 | 1.3 | | 本菜总营养 | 132 | 19.2 | 232 | 3.435 | 66 | 3.45 | 0 | 0.195 | 0.48 | | 提示：坐月子重点补充（每日所需热量2500千卡，蛋白质100克，蔬菜400公克，牛奶2~3杯） | 坐月子妈妈其他营养关注： | 分析对象 | 叶酸（微克) | 脂肪（克） | 维生素C（毫克） | 烟酸（毫克） | 视黄醇当量（微克） | 锌（毫克） | 钠（毫克） | 钾（毫克） | 维生素A（微克） | 胆固醇（毫克 | | 坐月子营养指标 | 450 | 占总能量的25% | 130 | 18 | 1200 | 18.3 | 2200 | 2500 | 1200 | 300 | | 本菜总营养 | 112.5 | 16.65 | 0 | 0.3 | 291 | 1.65 | 188.55 | 120 | 291 | 243 | （以上数据均为平均值，仅供参考） |
