食谱原料 主料: 鲢鱼头 300克 花生仁(生) 100克 辅料: 腐竹 10克 枣(干) 10克 姜 10克 调料: 盐 3克 植物油 15克 制作方法 1。 花生肉洗净,用清水浸半小时;支竹1条洗净,浸软切小段;红枣(去核)洗净。 2。 鱼头洗净,斩开两边,下油起锅略煎。 3。 把花生、红枣、姜片放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,放入鱼头、支竹再煲1小时,调味供用。 适用人群 相关人群 适于4-6个月的孕妇食用。 健康提示 此菜具有益气养血,清补脾胃的作用。 |
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