红糟牛肉片

食谱原料:

　　主料：牛肉(肥瘦)300克

　　辅料：黄瓜150克

　　调料：植物油30克,酱油10克,红糟30克,盐3克

制作方法:

　　1.牛肉清洗干净切成薄片，倒入酱油，腌15分钟左右。

　　2.小黄瓜洗净后切片。

　　3.锅中倒入20克油，烧至七分热时，倒入牛肉片，炒至变色时盛出。

　　4.再向锅中倒入10克油，将红糟爆香，再放入小黄瓜片及盐，继续炒约一分钟。

　　5.最后，放入炒好的牛肉片及清水20毫升一同炒匀即可。

适用人群:

　　产后妇女

健康提示:

　　牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

　　黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。

　　黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。