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红油鸡丝

2008-12-19 11:19:41作者：佚名

标签： 产妇食谱 月子食谱 春季食谱 午餐食谱 产后不适食谱 补钙食谱 贫血食谱
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食谱原料

　　主料：鸡肉300克

　　调料：盐2克,酱油5克,味精3克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,辣椒油3克,香油5克

制作方法

　　1.葱去根洗净切成丝，姜洗净去皮切成丝，大蒜去皮捣成泥，备用;鸡肉(鸡脯肉)洗干净，放入水锅中煮熟捞出，晾凉后切成细丝，装入盆内放上葱、姜丝。

　　2.炒锅内加入香油烧热，将热油浇在葱、姜丝上。

　　3.取小碗放入精盐、酱油、味精、蒜泥、红油调成汁，淋上鸡丝上即可。

适合人群

　　产后妇女

健康提示

　　红油即是辣椒油

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