百花豆腐

食谱原料

　　主料： 豆腐 300克 河虾 360克

　　调料： 大葱 15克 盐 3克 胡椒粉 1克 香油 5克 植物油 15克

制作方法

　　1. 虾去壳，洗净，吸水，拍成茸，以调味料拌匀至起胶;

　　2. 布包豆腐冲净压碎，与虾胶拌匀，置于碟上隔水蒸8分钟;

　　3. 在蒸豆腐的同时，将油烧滚，与葱粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上，便可上桌。

适用人群

　　孕早期的准妈妈

健康提示

　　豆腐和虾都含有丰富的蛋白质，是准妈妈补充蛋白质的好选择。