北芪党参炖乌鸡

食谱原料

　　北芪30克，党参20克，乌鸡1只，姜2片，精盐、料酒、香油各适量。

制作方法

　　1、将乌鸡宰杀，除去内脏，洗净，放入开水中煮3分钟，取出;将北芪、党参、姜片洗净。

　　2、将鸡放入炖盅内，加入北芪、党参、姜片、料酒，注入适量开水，盖好，入锅隔水炖3小时，取出，放入精盐、香油即可。

适用人群

　　产妇

健康提示

　　此菜具有益气、强身的作用，适于产后虚弱者食用，症状为腰膝酸软、四肢乏力、气短懒言、形体消瘦。