鱼通乳汤

食谱原料

　　鲫鱼 500克 猪蹄 300克

　　辅料： 通草 20克

　　调料： 料酒 10克 盐 4克 味精 1克 大葱 8克 姜 5克 胡椒粉 1克

制作方法

　　1. 猪蹄修整干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净;葱姜洗净切成段、片。

　　2. 锅中放适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、通草，煮至猪肉、鱼肉熟烂，捞出姜、葱，用味精调味后即成。

适用人群

　　产妇

健康提示

　　1. 鲫鱼历来被民间用作通乳的食物。

　　2. 配以甘、淡，入阳明胃经，通气上达而下乳汁之品通草，以及补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。产后乳汁不下、乳少者均可服。