坐月子能吃黄豆芽吗？

　　坐月子能吃黄豆芽吗?一般体质的孕妇均可食用黄豆芽。

产妇吃豆芽的好处

　　1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

　　2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

　　3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用;

　　4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(道癌、胃癌、直肠癌)功效;

　　5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

月子食谱：黄豆芽炖海带

　　材料：干海带，瘦肉，土豆，葱花，姜丝，黄豆芽，酱油，盐

　　做法：

　　1、将干海带浸泡洗净，然后切小菱形块，瘦肉切丁，一个土豆也切成小块，同时准备葱花和姜丝，黄豆芽摘洗干净。

　　2、炒锅放熟猪油，烧热，放葱姜丝煸出香味，再放入黄豆芽和土豆块煸炒，然后放入海带、酱油，盐和少许清水，用小火炖20分钟即可。黄豆芽和海带需要多炖一会，这样腥气才能去掉。

黄豆芽炖海带：产妇通肠润便、防便秘

　　黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复分娩时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止便秘。

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