众所周知,瘦肉里含蛋白质多,肥肉膘里是以脂肪组织为主,肥肉的肉质越是肥美,它所含的脂肪就越多,供给人体的热量也就会越多。因为肥肉很香,又便于幼儿咀嚼,吞咽,所以,许多小儿都很爱吃肥肉。虽然肥肉能供给小儿所需要的营养物质——脂肪,能提供幼儿生长发育所需要的热量,但还是不宜多吃。如果长期过量地多吃肥肉,对幼儿的生长发育十分不利。 婴幼儿不宜过多吃肥肉! 一.脂肪进食过多,必然会导致体内脂肪的成分过剩,致使血液中的胆固醇与甘油三脂的含量增多,使人体的心血管疾病的发生率增加。许多研究表明,胆固醇在血管壁的沉积,是从幼儿时期就开始了。所以,对孩子的脂肪摄入一定要适当的进行控制,尤其肥肉不宜多吃。 二.脂肪摄入过多,还会导致体内产热过剩,过多的热量以甘油三脂的形式贮存在体内,是肥胖症的祸根。进年来肥胖儿的激增,提醒家长一定要注意孩子的饮食平衡,要认真地把握孩子肥肉的摄入数量。 三、肥肉中约含90%的动物脂肪,其内含饱和脂肪酸较多,含胆固醇高,由于消化率低,在胃内的停留时间长,吃后易产生饱食感,会影响小儿的进食量。 四.此外,高脂肪的饮食将影响小儿对钙元素的吸收。因此,不能让幼儿多吃肥肉。 |
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