零食，怎么吃才健康？

水果和蔬菜

　　好处所在：水果和蔬菜富含维生素、纤维以及防病毒的抗氧化剂。此外，果蔬所含热量不大，而且不含脂肪，同时能补充孩子所需的水分。

　　适宜的零食：在盘子上用水果和蔬菜拼出笑脸的图形（可以用花生酱充当“胶水”），吸引孩子的注意。

蛋白质

　　好处所在：在孩子成长发育期，蛋白质有助于肌肉的发育。蛋白质还有益于抵抗病毒。

　　富含蛋白质的零食：奶酪片、火腿、煮鸡蛋、花生酱等。

纤维

　　好处所在：富含纤维的食物对健康大有好处，它们营养丰富，而且能避免孩子饮食过度。纤维还能减轻便秘的症状。

　　富含纤维的零食：掺入麦芽的酸奶和冰淇淋、全麦饼蘸豆沙、葡萄干小麦片和牛奶。

如何合理处置超市购买的小零食

　　对于工作繁忙的妈妈来说，带包装的零食通常都是她们的必备品——而且商店的货架上最近都摆满了为儿童准备的各种零食。那么，究竟哪些零食才算营养丰富呢？为婴儿准备的，包装好的胡萝卜，以及盒装的葡萄干等食品自然都是富含营养。但是，在你购买其他食品前，最好先认真阅读一下食品包装上的说明。以下内容便是你应该仔细检查的内容。

　　食用数量：检查包装说明上推荐的食用数量是否适用于你的孩子，也许她应该吃的再多一些？其实，许多“零食”的包装份量都很大。如果是这样，最好在家里先把零食分成若干份。

　　脂肪：几乎没有哪项研究可以证明，含少量脂肪或不含脂肪的食品可以帮助儿童保持体形或者起到减肥的作用。而且，人们经常会用更多的糖来代替脂肪。因此，年轻的父母最好选用含低脂肪的食品作孩子的主食，如牛奶和酸奶，但甜食和糖果可以选择含饱和脂肪的食品，这样就可以使孩子保持营养平衡。

　　纤维：在选择面包、饼干、麦片和其他含大量碳水化合物的食品时，全麦食品是你最好的选择。如果食品的每次用量中有两至三克的纤维，效果最佳。

　　成份列表：食品的成份列表越长，它的加工程序就越复杂。

　　正确认识糖大家都知道很多点心中含有糖分，如糖果、饼干、蛋糕、酸奶、麦片、什锦水果这些健康食品里其实也都含有糖分，因为生产商知道孩子们都偏爱甜食。尽管研究已经表明吃糖不会使孩子过度兴奋或是产生其他行为不当的问题，但是龋齿、肥胖等问题的确和吃糖过多有关联。因此，必要注意孩子吃糖的数量。

　　一般情况下选择零食时，专家建议挑选原生态的食品，也就是说未经过加糖或是其他口味处理的。如果糖分列在食品成分列表的前几位，这样的零食就不是理想的选择了。有时你可以选择低糖食品，孩子是不会发现这种轻微变化的。对某些食物而言，加入糖反而会降低其营养成分。如果你的孩子喜欢喝多糖酸奶，你至少可以安慰自己他摄入了足量的钙质和蛋白质，但是这一天其他含糖食物就要少吃了。

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