李子果酱的做法

　　食谱原料：

　　红李子3斤 ，红砂糖1斤(约3杯) ，吉利T 2大匙 ，水1/2杯 。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　(1)将李子放入锅中，加少许水，煮5～6分钟至李子熟透裂开后取出。

　　(2)将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利T，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。

　　李子果酱材料的比例约为1斤李子：1杯砂糖。

　　适合人群：10个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。(图片来源于Pconline摄影部落)

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