食谱原料: 大米、小米、银耳、鸡蛋、枸杞子。 工艺做法:煮。 制作方法: 1、大米和小米淘洗干净,水发银耳择净干净,撕成小朵; 2、鸡蛋磕入碗中打散,搅匀,枸杞子泡洗干净,备用; 3、汤锅内加冷水烧开,下入大米、小米和银耳; 4、用中火煮至米粒涨开,放入枸杞子和冰糖续煮; 5、待米粒松软烂熟时,淋入蛋液,煮开即可关火。 适合人群:9个月以上的宝宝 健康提示: 银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。(图片来源于Pconline摄影部落) |
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