高丽菜鸡汤

食谱原料

　　高丽菜30克，鸡汤一碗

制作方法

　　1.高丽菜洗净后切碎。

　　2.将鸡汤汤倒入小锅中，放入切碎的高丽菜同煮至软。

　　3.将煮熟的高丽菜倒入磨内捣烂，与煮汁拌匀后即可食用了。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　高丽菜就是圆白菜。圆白菜中含有大量人本必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维C含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫功能的作用，同时其中含有维生素U样因子，比人工合成的维生素U的效果要好，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有治疗作用。其中还含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，具有一定的抗癌作用。此外，圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阴止肠内吸收毒素，促进排便，达到防癌的目的。另外其中含有丰富的维A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育，防止骨质疏松，所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。