马蹄狮子头

食谱原料

　　马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许

制作方法

　　1、马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆;

　　2、上锅蒸熟即可。

适用人群

　　7-9个月婴儿

健康提示

　　马蹄营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素，马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。