肉燥盖浇饭

食谱原料

　　夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、葱适量

制作方法

　　1、冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用;

　　2、将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁;

　　3、油入锅稍热，爆香圆葱丁;

　　4、加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水;

　　5、小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。

适用人群

　　7-9个月婴儿

健康提示

　　大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质，其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。