海陆蛋卷饭

食谱原料

　　米饭100克 ，虾仁5个， 蟹肉棒5个， 鸡肉30克胡萝卜20克， 卷心菜20克， 蛋1个 ，海苔1片， 油3茶匙， 酱油2茶匙 ，盐， 蒜10克。

制作方法

　　1.将鸡肉切丝与虾仁及蟹肉一起烫熟，混入调味料腌渍约1小时。

　　2.胡萝卜及卷心菜切丝备用。

　　3.将蛋煎成薄蛋皮。

　　4.蛋皮上铺海苔后再放上米饭、虾仁、鸡肉、蟹肉、胡萝卜丝及卷心菜丝后，卷成寿司状后切成小块即可食用。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　虾含有丰富的钙、铁等矿物质成分，可强壮体魄，增加宝宝的免疫力。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。