芙蓉三鲜冬蓉羹

食谱原料

　　冬瓜、冬笋、香菇、虾仁、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、白胡椒粉、水淀粉、葱、姜。

制作方法

　　1、将冬瓜洗净去皮加葱姜水打碎用微波炉加热三分钟取出待用;

　　2、将冬笋、香菇切成丝，虾仁从背部切一刀加入鸡精、料酒、盐、淀粉上浆;

　　3、坐锅倒入少许开水将浆好的虾仁焯一下取出，剩余的水去掉浮沫加入冬蓉羹、冬笋香菇丝，锅开后加入盐、鸡精、白胡椒粉调味勾芡，加蛋清搅匀最后中放入虾仁即可。

　　【要点】

　　虾仁要洗净，去除虾线。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　此汤鲜香软滑，口感细腻，配料丰富，，营养全面，给宝宝提供丰富的营养。