冬瓜坨子汤

食谱原料

　　精瘦肉500克，糯米250克，葱，姜，蒜若干，鸡蛋两各

制作方法

　　1、瘦肉剁碎，糯米放锅里煮七成熟(开锅就捞出来，不粘手就可以了)晾干;

　　2、葱姜蒜剁碎;

　　3、把准备好的瘦肉，糯米，葱姜蒜放在一起搅，放入鸡蛋，搅拌;

　　4、锅里放水烧开，把搅拌好的材料用勺子挖成圆圆的样子，放水里，飘起来就好了;

　　5、最后把切好的冬瓜，姜片，葱段放锅里煮，滴入油，开锅就熟了。

适用人群

　　7-9个月婴儿

健康提示

　　冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。