菠萝珍宝饭

食谱原料

　　菠萝红、萝卜、糯米饭、玉米粒、香菇、比其、素火腿、豌豆、椰子乳、橄榄油、盐、咖哩。

制作方法

　　1.香菇切丝，素火腿切丁，比其压碎，将这些材料和豌豆、玉米粒混合。

　　2.用橄榄油热锅，放入咖哩及刚刚混合好的配料，炒好后放入糯米饭炒均匀最后放入切成丁的菠萝炒匀后，淋上椰子乳提味，起锅放入挖空的菠萝中，同时用竹签刺穿菠萝皮，放入烤箱烤约12分钟，完成。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。