凤梨海鲜盅

食谱原料

　　凤梨1个、鲜干贝12个、虾仁200克、千岛酱汁：沙拉酱1大匙、番茄酱1大匙、碎酸黄瓜1/2茶匙、碎洋葱1/2茶匙、碎白煮蛋1/2粒、辣酱1/3茶匙、拧檬汁1/3匙、去皮籽之青椒丁1/2茶匙、白兰地酒1/4茶匙、盐、胡椒适量。

制作方法

　　1.凤梨去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。

　　2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉;凤梨肉切成菱形块。

　　3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内，上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　凤梨：凤梨即菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。