紫李子番茄汤

食谱原料

　　紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许;

制作方法

　　1、番茄、紫李子一起放入食品料理机，打成泥备用;

　　2、热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊;

　　3、再加入清汤拌匀，大火煮开;

　　4、转文火继续煮5分钟;

　　5、加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤就可以食用了。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　1、这个汤不要久煮，否则能破坏其中的营养物质;

　　2、轻度消化性溃疡的人，可以省略到汤里的李子;

　　3、如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，要挑选颜色深红的、或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。