薏仁银耳莲子枸杞羹

食谱原料

　　薏仁米 50g、莲子30g、银耳 20g(4朵左右)、枸杞20g

制作方法

　　1、薏仁米和莲子洗净清水浸泡。

　　2、银耳清水浸泡1小时，然后去除根部后洗净。

　　3、银耳，薏仁米和莲子全部倒入高压锅内，加入1000g左右的水，大火烧开后小火焖30分钟，自动开阀后加入枸杞，再焖5分钟，调入冰糖即可。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　薏仁米的营养价值很高，而且药用价值也非常好，有健脾去湿，润肺止泻，非常适合这样干燥的秋冬季节，皮肤状态不稳定的时候。

　　1、薏仁米比较硬，如果不是用高压锅煮，浸泡4小时左右比较容易煮烂。

　　2、怎样挑选上好的银耳：银耳不要挑太白的，天然的干银耳是发微黄，浸泡后能膨胀到原来的数倍。