绿豆莲子薏仁米汤

食谱原料

　　绿豆50g、薏仁米50g、莲子10颗

制作方法

　　浸泡后的做法：

　　1、绿豆、薏仁米、莲子洗净后浸泡4小时，豆和水的比例是1：6。

　　2、连水带豆全部倒入锅里，大火煮开后小火炖10分钟左右，绿豆爆开后关火。

　　3、趁热调入冰糖，放凉后放入冰箱冷藏2小时以上即可食用。

　　无浸泡的做法：

　　1、绿豆、薏仁米、莲子洗净后备用。

　　2、先将薏仁米倒入锅里加入1：6的水煮10分钟后，倒入绿豆和莲子继续煮15~20分钟，绿豆爆开后关火。

　　3、趁热调入冰糖，放凉后放入冰箱冷藏2小时以上即可食用。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热，可谓是盛夏保健的佳品。绿豆不仅消暑，它的药理作用也很多，具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、消浮肿、增强食欲、保肝护肾的功能。薏仁米具有美白和减肥的功效，还有消除脸上青春痘的功效。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。