红枣黑豆粥

食谱原料

　　主料：糯米100克

　　辅料：黑豆40克,枣(干)30克

　　调料：赤砂糖30克

制作方法

　　1.　将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时;

　　2.　将黑豆、糯米捞起，沥干水分;

　　3.　红枣洗净，去核;

　　4.　锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸;

　　5.　然后改用小火熬煮10分钟;

　　6.　将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时;

　　7.　待米烂豆熟时，调入红糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　枣能提高人体免疫力，枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，大枣具有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。