宝宝挑食食谱：香葱培根煎薯饼

食谱原料

　　小个土豆，熟美式培根(bacon)，葱花，鸡蛋

　　配料：

　　盐，黑胡椒粉，黄油

制作方法

　　1. 土豆洗净，连皮煮熟，放凉后去皮，用粉碎机或手工切成小碎丁放入容器中;

　　2. 加入盐，黑胡椒粉，熟培根丁，少许用蛋液，搅拌均匀;

　　3. 取合适的镂空小模具(比如烘培用的各式饼干切割器)，把步骤3中土豆碎丁舀入并压紧成型;

　　4. 平底锅中放入少许黄油融化后，放入土豆饼，小火慢煎至两面金黄;

　　5. 出锅洒上香葱及剩余培根丁即可

适用人群

　　学龄儿童

健康提示

　　美味的薯饼对挑食的孩子特别有吸引力。

(文章来源于：留美坐家的煮妇生活)