小儿防“秋咳”良方：玉米百合煲脊骨

　　食谱原料：

　　百合、蜜枣、枸杞子、丹参、甜玉米棒2根、脊骨800g、姜片3片、盐适量。

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图片来源pconline摄影部落

　　制作方法：

　　1、百合与蜜枣、枸杞子、丹参用清水洗净待用。

　　2、将甜玉米棒切成3-4CM的小段。

　　3、脊骨用沸水汆一下，去血水、洗净。

　　4、煲汤锅中注入2/3清水，大火烧开后把所有材料放进锅中，待水再次烧开后转小火煲约3小时。

　　5、喝之前放入适量盐调味即可。

　　适合人群：

　　咳嗽儿童

　　健康提示：

　　广东人喜欢用玉竹、沙参、百合之类的药材煲汤，这跟天气有关系。猪脊骨味甘、性微温，入肾经；滋补肾阴，填补精髓；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。玉竹有清热、养阴、润燥的作用，百合可以养阴润肺止咳，在天气干燥的时候，来一锅玉竹百合煲猪脊骨，非常适宜。

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