春节赴宴健康饮食有高招

春节赴宴，健康饮食有高招

　　春节，每个家庭都少不了参加大大小小的宴会。如果在赴宴前，如果不做好一些准备工作，可能会给肠胃带来沉重的负担。在此，我们一起来看看春节健康饮食的五大妙招。

　　第一招：宴前先垫肚

　　赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司，甚至用水果来垫底，这种做法有两方面好处：

　　·可以增加饱足感；

　　·可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。

　　第二招：荤里挑素

　　盘饰青菜多多进食筵席中往往缺少蔬菜类，建议不妨多吃盘饰中的青菜或水果，以补充纤维与维生素的不足。蔬荤比掌握在3:1至4:1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。

　　第三招：汤汁鱼肉少量摄取

　　如果希望在餐桌上减少油脂的摄取，建议少吃油炸的菜肴，或者将裹粉及肉类的外皮去除，而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。

　　此外，避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜，胆固醇含量较高，最好不要过量食用才好。

　　第四招：酒中加冰块

　　庆祝佳节，饮料当然不可少。怕胖的人，建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶，如果喝酒助兴，就多加一些冰块，以降低酒精的摄取量。

　　饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最好最后吃一点米饭。饭后可以吃点水果，但不提倡饮茶、吸烟，因为茶中酸物质会阻碍食物中钙、铁的吸收。

　　第五招：少点零食汽水

　　春节期间，每家每户都会为客人准备一些零食，孩子来了抓把糖或蜜饯，让他们边玩边吃，大人聊天吃也少不了瓜子果仁助兴。但以下这些零食，还是建议大家少吃为妙：

　　·高糖食品：西梅、糖果、巧克力等；

　　·高盐食品：瓜子、肉干、青豆等；

　　·果皮过硬食品：未开口的松子、榛子、小核桃等；

　　·酸味食品：各种梅、酸味水果等；

　　·饮料：汽水、可乐、果汁、功能饮料等；

　　·其余：肉干、无糖食品等。