好吃又营养的焦糖苹果饼干

食谱原料

　　面粉150克、白糖30克、开水适量、黄油20克、苹果 1个

制作方法

　　1、苹果洗干净，去皮。用挖球的小勺把苹果挖出一个个的小球，泡在盐水里，防止变黄。

　　2、白糖中混合少许水放在火上，小火慢慢熬成焦糖色。离火，倒入适量开水搅拌均匀。水的多少自己可以调整，想甜一些就少倒，反之就多倒。其实也不用太甜，因为还有苹果。把苹果球从盐水里拿出来，泡入焦糖水中。

　　3、面粉中倒入融化的黄油，拌合后倒入适量焦糖水，揉成面团。水要一点点倒，面团不必太软，能和成团即可。再把面团擀开。上面的小点点是上次俺做慕丝饼底剩下的饼干碎，俺怕浪费，也混在里面了。

　　4、用模子刻出一个个的小饼干。上面扎一些小孔。

　　5、每个饼干上放一个小苹果球。

　　6、剩下的面皮切成细条，放在饼干上。

　　7、烤箱预热180度。入烤箱烤20-30分钟，直到饼干变硬变金黄。

适用人群

　　3岁以上宝宝

健康提示

　　小饼干的原料里有糖，但其实这些糖冲成糖水用来和面都会用不完，所以饼干里的糖分要比原料里的少，而且里面有苹果的糖分，所以口味较淡的朋友可以考虑再少放点糖。