酸奶菠菜沙律

食谱原料

　　菠菜1根，熟鸡蛋1/2个，牛奶1/2勺，酸奶2勺

制作方法

　　1、将菠菜洗净用开水烫一下，滤干水后切成末;

　　2、将熟鸡蛋白切成小碎片;

　　3、将熟鸡蛋黄用牛奶调成糊状，加蛋白片调匀;

　　4、将酸奶放入盘内，将菠菜末放在酸奶上，最后倒入调好的鸡蛋牛奶。

适用人群

　　7-9个月婴儿

健康提示

　　菠菜不仅含有大量的B 胡萝卜素，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。酸奶的营养价值高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化，促进食欲，加强肠的蠕动和机体的物质代谢，因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用，大有益于增强人体的健康。