番茄煮牛肉

食谱原料

　　用料：番茄300克，红萝卜仔75克，免治牛肉150克，牛尾汤半罐。

　　腌料：鲜酱油之茶匙，糖1/3茶匙，生粉1茶匙，油2汤匙。

　　调味：水2/3杯、糖半茶匙、盐1/3茶匙或适量。

制作方法

　　1.红萝卜仔解冻后，洗净切片，放入煲内，加入半杯水煲粘。

　　2.番茄放入滚水中浸5分钟，取起去皮去核切碎。

　　3.牛肉加腌料腌10分钟。

　　4.烧热锅，下油之汤匙，放下牛肉炒至半熟，下番茄炒片刻，加入红萝卜仔。调味及牛尾汤兜匀，慢火煮约10分钟，埋芡即成，可以配饭或意粉吃。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

适用人群

　　番茄含有丰富的维生素C，有助消化和利尿的功效。 番茄煮牛肉 汁液多的羹普遍爱小朋友欢迎，用碟盛饭，羹淋在饭面，配上匙羹、餐巾及饮品一杯，告诉他今餐吃西餐，引起他的兴趣。