小土豆饼

食谱原料

　　小土豆

制作方法

　　1、小土豆洗净泥土，在锅里先煮熟透。

　　2、撕剥去土豆外皮，那刀面轻轻的按拍扁。

　　3、锅里倒适量油，放入按扁的小土豆翻煎成两面金黄。

　　4、炒香椒盐。

　　5、把煎好的土豆再倒入锅里，与椒盐翻炒。

　　6、等土豆椒香入味后，撒上葱花即可。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。