酸梅果冻

2008-12-11 11:01:33作者：佚名

标签： 1-3岁食谱宝宝食谱小儿便秘食谱小儿肥胖食谱小儿消化不良食谱小儿汗症食谱小儿补维生素食谱小儿暑热症食谱夏季食谱酸梅

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食谱原料

　　酸梅汁300克、洛神花30克、鱼胶粉15克、细砂糖50克、白巧克力30克、棉花糖3个、心形金莎巧克力盒1个

制作方法

(1)酸梅汁加洛神花一起煮约15分钟，放凉备用。

　　(2)鱼胶粉与细砂糖先干拌混合，倒入做法(1)的酸梅汁中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与鱼胶粉完全溶解即可熄火。

　　(3)趁热倒入模型中，待冷却后扣出备用。

　　(4)将白巧克力切成细碎，隔水加热至50度融化，趁温热时，利用挤花袋在扣出的酸梅果冻上装饰，再放上切薄的棉花糖，这样就成为表达心意的最佳礼物了。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　酸梅有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏;情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。

　　小心不要让宝宝让果冻咽到了哦!