鸡油豌豆

食谱原料

　　新鲜豌豆200克，火腿80克，葱姜各4克，盐4克，味精3克，鸡油15克，料酒12克，鸡汤150克。

制作方法

　　1、豌豆、葱、姜洗净。

　　2、火腿切丁，葱姜切末。

　　3、炒锅置火上，放鸡油，将葱、姜炒香，倒入豌豆、火腿丁，放盐、鸡汤、料酒，待豌豆熟后加入味精即可。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。