雪菜腰果银鳕鱼

食谱原料

　　雪菜一棵(洗净备用)，腰果100克， 鳕鱼250克，淀粉50克，鸡蛋一个，油250克。

制作方法

　　将鳕鱼切成1。5cm×1。5cm的丁状，裹上淀粉，沾上蛋液，沥干;开油锅将鳕鱼块炸成金黄色捞出，撒上稍许精盐(尽量少一点，因为小孩多吃盐会影响今后‘中老年时’心血管疾病);同样将腰果炸熟，雪菜炸脆;在空锅里倒入扎好的鱼块，腰果鳕鱼和匀即可装盆。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。