西红柿色拉

食谱原料

　　西红柿1/2个，白兰瓜、桃各2厘米厚的块，酸奶酪2大匙。

制作方法

　　把西红柿横切为二(呈碗状)，除去籽后把西红柿的肉和白兰瓜、桃都切碎，然后与酸奶酪混合后放入西红柿杯内。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。 健胃消食，生津止渴，润肠通便 所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。清热解毒，生津止渴 番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。