肉末胡萝卜

食谱原料

　　原料：肉末，胡萝卜，盐，酒，酱油

制作方法

　　先将胡萝将卜切成细小段，准备好肉末。先将锅烧热加油，放入肉末炒变色，加入少量酒和酱油然而生(生抽)颠炒后加红萝卜，片刻后加入少量水，煮几分钟，即可。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。其中维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进幼儿的生长发育具有重要意义。