冬瓜水鸭汤

食谱原料

　　原料：老冬瓜1块(约800克，最好是冬瓜蒂那部分的)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。

制作方法

　　1.冬瓜连皮切成普通麻将大小的方块，其他材料洗干净。

　　2.上述材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。具有利尿消肿、 清热消毒的作用。