黄金翡翠

食谱原料

　　南瓜50克、青豆仁20克、油少量、可爱模型

制作方法

　　1.南瓜去皮去籽，切片，蒸熟。

　　2.青豆仁去皮并蒸熟。

　　3.将模型内侧涂一层油。

　　4.将南瓜与青豆仁分别装入袋中，挤入模型中，形成可爱的图案。

　　【要点】

　　青豆皮一定要去除干净。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子——南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。