乌梅粥

食谱原料

　　粳米50g 乌梅20g 冰糖30g 清水1000ml

制作方法

　　1、乌梅加400ml清水煮到汤汁剩一半时关火，滤出乌梅汁

　　2、沙锅中放入大米、600ml清水及乌梅汁大火煮开，小火熬煮

　　3、粥体浓稠时，加冰糖搅拌到融化后关火即可。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　此粥小孩吃能开胃消食、缓解便秘;大人吃可软化血管、防老抗衰。

　　要到中药店购买乌梅才安全;乌梅用温水泡15-20分钟后清洗再用。

　　感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。