红枣山药粥

食谱原料

　　主料：枣(干)30克,山药250克,稻米100克

　　调料：白砂糖15克

制作方法

　　1.将红枣用沸水涨发后去核切丁;山药去皮切丁;红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。

　　2.将大米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。

适用人群

　　适合读幼儿园的小朋友食用。

健康提示

　　1.枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管等作用。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品会有很好的食疗。

　　2.山药健脾益胃、助消化。