蛋花汤

食谱原料

　　鸡蛋1个，鸡汤1/2杯

制作方法

　　1、 鸡汤煮开;

　　2、 鸡蛋搅成糊;

　　3、 将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤，边倒边搅;

　　4、 最后加糖或盐。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。